Almauftrieb im Cantal

Wenn auf den Berghöhen im Departement Cantal das saftige Gras und die Kräuter zu sprießen beginnen, ist es an der Zeit die schönen, rostbraunen Salers-Kühe wieder auf die Weiden zu schicken.

Seit Jahrhunderten gehört diese rustikale Rasse mit den weit geschwungenen Hörnern zum Landschaftsbild. Die Salers sind sowohl ein hervorragender Milch- als auch Fleischlieferant.  Wie jedes Jahr wird der Almauftrieb im Dorf Allanche, das von rund 12 000 ha Almen umgeben ist,  festlich begangen.

Wanderer können die geschmückten Salers-Kühe auf ihrem Weg zu den Sommerweiden begleiten. Natürlich gibt es an diesem Wochenende deftige Mahlzeiten und den traditionellen Ball, sowie eine Reihe von Unterhaltungsprogrammen.

Der Almauftrieb „L‘Estivade en Cézallier“ ist eine ideale Gelegenheit neben den reizvollen Landschaften auch das Brauchtum im Cantal kennen zu lernen.

Weitere Auskünfte, Programm und Reservierungen:  Tel. 0033 471 605 82